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アミノ酸の歴史
1.アミノ酸の発見1806年にフランスで化学者のルイ・ニコラ・ヴォーケリンとピエール・ジャン・ロビケットが化合物をアスパラギン（後にアスパラギンとして知られる）から分離したときに、最初のアミノ酸が発見されました。そして、この発見はすぐに科学を引き起こしました...続きを読む -
アミノ酸の役割
1.体内のタンパク質の消化と吸収はアミノ酸を介して行われます。体内の最初の栄養素として、タンパク質は食品の栄養に明らかな役割を果たしますが、体内で直接使用することはできません。それは小さなアミノ酸分子に変わることによって使用されます。2.役割を果たします...続きを読む -
アミノ酸が導入する
アミノ酸とは何ですか？アミノ酸はタンパク質を構成する基本的な物質であり、カルボン酸の炭素原子の水素原子がアミノ基に置き換わった有機化合物です。アミノ酸は、組織タンパク質だけでなく、アミン含有物質などを合成することができます...続きを読む
